二十世纪九十年代，在中国北方涌现一股采摘农业的观光热潮，人们驾车来到农业温室采摘新鲜的蔬菜和水 果，中午顺便在温室附近就餐，并逐渐形成了一种固定的餐饮模式。不久以后，第一个生态园餐饮雏形项目出现在吉林省长春市。

这是一个占地1000平米左右的生态采摘园，里面包括多个采摘温室和一个独立的酒店，这样一个不大的生态餐饮项目，仅在第一年盈利便超过了一千万，投资回报率远超100%，霎时在中国东北部掀起了一股投资浪潮。随着时间的发展，这种餐饮模式从小型温室发展成大型连栋温室，原本独立的酒店也逐渐被容纳在其中，植物也从原本的农作物演变成后来的热带观赏植物，这样才形成真正意义上的生态园餐饮。

当时这种生态餐饮在中国北方取得非常好的经济收益：北方因为气候原因，城市绿化面积小，四季冷暖分明，植被观赏期都比较短，无法形成一个长期稳定的绿色自然环境，但生态园却为人们创造了一个这样的自然空间。因为自然因素，生态园在北方发展起来，形成了特色的餐饮模式

但生态园的发展并非在此止步，随着生态园逐渐完善，除了自然特色以外，生态餐饮产业逐步发展出它的艺术特色：造园艺术被容纳其中——亭台楼阁，古木繁花，中国古典园林艺术让生态园再次焕发活力，也为投资者迎来大批的客人。正是这种独特的艺术性，让生态园走出地域性发展的限制，在南方也开始遍地生花。

生态园区别于传统餐饮的自然特性以及艺术特性让生态餐饮开始占领全国市场，一度掀起了全国的投资热潮，在江浙地区、荆湘地区、山东山西、西北地区、东北地区以及中原腹地，生态园逐渐发展起来，作为一种特色的餐饮模式，生态园走向成熟。

随着这个产业在不断扩大，生态园也逐渐出现了一些问题，其中一些行业人士开始深入思考它的未来发展，并提出了新型的改革模式，比如花园式酒店等，其中涵盖面主要包括法律法规、艺术延展性、文化等，借此来推动整个产业的健康合理发展。

生态园本身一般可分成两个部分：主体结构和内部造景 ，一般是一个循环再生系统。

建设的生态园一般集种植、灌溉、休闲娱乐、参观表演等为一体的庄园。

一、忌追求高档，豪华，奢侈，远离自然，违背自然。

二、忌盲目模仿，照搬照抄嫩肤美白，缺乏个性。

三、忌缺乏人文关怀，不顾人的需要。

四、忌只注重视觉上的宏伟，气派，高贵及堂皇的形式美，而不顾工程的投资及日后的管理成本。

五、忌忽视与当地环境的和谐统一，破坏整体的生态环境。

六、忌对园林植物随意配置。

七、忌只注重一种植物，忽视园林植物配置的多样性。

八、忌只注明园林植物的种类，不明确具体品种和规格

依据资源属性、景观特征性及其现存环境，在考虑保持原有的自然地形和原生态园的完整性的基础上，结合未来发展和客观需要，规划中应采取适当的设计实现园内的功能分区，在设计中就可以因地制宜设置生态农业示范区、观光农业旅游区和科普教育功能区。

国内生态园项目主要有四大类。

一种以农家乐为经营模式，突出民俗特点，更加生活化。此类型生态园占据较大比重，主要借助当地特色农产品、果产品等，在花期、采收期开展观光采摘活动。生态园内修建民居或简易餐饮休闲设施，满足游客基本需求。

二是与高档酒店经营结合，走高端路线。

三是主题公园结合的经营模式，主题公园式生态园的开发与其他形式的主题公园的开发具有极大的相似性，只是其主题吸引物有一些差别，所以主题公园式生态园的开发可以借鉴其他主题公园开发的成功经验，并突出其核心吸引物特色。

四是高新科技生态园主要是利用科技来使得生态园具有吸引力，因此一定要展示出科技在生态园中的魅力，不仅要起到科技农业示范效应，更要发挥其推广作用，从而吸引更多的游客。

五是根据原生型生态园的资源依托、客源需求等状况，总结出其开发模式为“四化”一体，全方位的开发模式，所谓“四化”一体，即产品组合要求多样化，发展核心要明确化，场地选择要科学化，开发方式要先进化。

不论哪种类型的生态园，建设之初都要有统一规划，建成后才会让人感觉是经过精心设计策划，而不是随意自发兴建。而这也就对政府、开发商的建设意识和层次提出了更高要求。只有经过系统策划，围绕一个理念开展各项建设，乃至细节处理，才能使生态园更有特点，形成吸引力。规划设计之前，要充分了解当地风土民情、文化特色、建筑风格、自然风貌、风景故事，围绕场地周边的古建、老街巷等要素因地制宜做方案。

生态园的建筑，应以绿色、生态、环保为主，要突出生态的主题。同时，作为供游人休闲、度假、体验的场所，还要注意建筑物与环境与游客之间的融洽关系。

生态园建筑是生态园中重要的组成部分，应根据生态园的环境、定位、投资等因素量身设计。好的生态园建筑创意也能吸引游客。

1有客观发展的必然性

生态园是一种区别于传统餐饮的特色餐饮形式，它的存在和发展都建立在一种“生活压力加大，人们渴望通过自然来舒缓这种压力”的基础上，顾客想在自然中就餐，必然要有这样的就餐环境，顾客想要一种可以融入自然的艺术氛围，必然要有这样一个可以容纳园林文化的餐饮形式。

可以说，生态园是在社会发展到一定阶段的必然产物。

2 投资回报比高

生态园因为特色性强，餐饮模式新颖，逐渐赢得了餐饮市场的认可，客源不断，回报率高成为生态园的投资亮点，同时在国家政策方面也给予了比较大的发展空间，在生态餐饮体系逐渐完善的过程中 ，产业内竞争同时也彼此带动，从而提高了整体产业的竞争力在市场中的竞争力。

3 自然性

自然性是生态园必然发展的基础，随着社会机器高速运转，人们的生活节奏越来越快，人们需要一个既不需要浪费太多体力，又能亲近自然的空间，其中还必须兼顾休闲娱乐等，这样生态园就成了最好的选择。

4 艺术性

艺术性给了生态园无限发展可能，生态园景观区普遍仿造古典园林而建，让人们在体验自然的同时，也能感受到传统园林的艺术氛围，让这种餐饮产业成为一种比较具有文化内涵的产业，从而提升产业形象，借此赢得更多的客户青睐。

5功能齐全

生态园项目一般功能比较齐全，包含散台、包房、宴会厅等，可以非常好的满足人们各种就餐需求，从休闲角度来讲，它的景观部分既能提高环境美观程度，又能满足客人参观、休闲的需求，赢得了更多客人的青睐，进而提高在餐饮行业的竞争实力。

生态园做为一种特殊的餐饮形式，它的艺术感染力以及自然氛围是传统形式所无法给予客人的，在生态园就餐更加注重的是精神方面的放松与享受，另外因为其独特性，它也被很多地方当做一种标志性、特色性的会客方式。

1 安全性低，不符合建筑安全以及消防规范

近些年来，随着国家对于建筑安全、消防规范要求增多，安全已经成为建筑的首要标准。生态园结构简单，工程质量低，曾经就有生态园坍塌事件、吊灯掉落事件等安全问题发生。同时，生态园作为农业项目，建造过程中消防问题突出，对顾客来说安全隐患高。

2 投资风险大

作为传统的农业项目立项，投资者无房产证，不能以生态园作为资金抵押等使用，而突出的建筑安全问题、消防安全问题也为投资者带来较大投资风险。

很多投资者也注意到这样的问题，于是将目光转向了更注重建筑法规和艺术性的花园式酒店。

3 注重景观而忽视了功能

生态园一味的重视景观，忽略了园区动线混乱、格局不合理的问题。餐饮作为服务性产业，必须在安全的基础上首先满足建筑的功能性，一旦忽视了餐饮建筑的功能性，便意味着逐渐与正规餐饮标准脱节、与市场脱节。

4艺术性单一守旧

在生态园发展的过程中，生态园一直以中式古典园林为艺术主题，多年来一直没有革命性的创新。作为对时尚性要求强烈的餐饮产业，保守意味被市场遗忘，不同于花园式酒店的多元化发展，生态园逐渐走向了一条过于偏激的发展方向

生态园的缺点主要在于过于守旧，生态园本身有其良好的一面，但守旧的设计思想以及经营理念为生态园的发展蒙上了一层阴影，在探讨其发展的过程中，诞生了花园式酒店、新型生态酒店等餐饮模式，从这方面可以看出生态园餐饮行业在不断谋求着自身发展。

城市建设的飞速发展使城市园林的地位更加突出，园林绿化的保护工作也越来越重要。在人类管理的城市园林生态里，由于人类、植物、有害生物、环境条件和天敌等各组分之间存在着相当复杂的关系。其中任何一因子的变动，都会直接或间接地影响整个园林植物的生态系统。所以，城市园林生态系统的特殊性，必然要求其在病虫害防治的时候，以不污染环境为前提，兼顾绿化景观效果。

大力提倡“预防为主、综合防治”的防治策略，重点放在如何避免病虫害的大发生而不是放在病虫害产生后如何防治打药上。在防治上要从生态学观点出发，在管理上要创造不利于病虫害发生的条件，减少或不用化学农药，保护天敌?提高自然的控制能力，保持园林生态的稳定。不要求“彻底消灭”，只要求降低病虫害的种群数量，使园林系统内的病虫害种群与植物类群达到生态平衡，使城市生物多样性得到保护。

生态园林植物保护的有效措施

要使园林植保走可持续发展的道路，必须考虑生态平衡、居民安全、防治效果和社会效益。放宽防治指标，将有害生物控制在可允许危害范围之内。基于此，植保保护必须以搞好植物检疫、预测预报为前提，种植规划、养护管理为基础?积极开展生物、物理防治合理使用化学农药，协调各种防治方法。

一、加强植保从业人员的培训，以提高植物保护的科学性。

二、 测报防治

要建设生态园林城市，必须根据病虫害的发生规律，结合气象、土壤、植物长势等条件，利用先进的监测设备和一定的数学模式，及时发布病虫害动态。以在达到病虫害的防治指标时采取有效措施，减少病虫害的发生，减少危害造成的损失?使自然界各种生物达到一种动态平衡。

三、 把好植物检疫关

对于一种外来物种的入侵来说。由于离开原生活地来到新的环境中，天敌种群未形成使之成为该环境中的生态霸主，对整个生态系统影响是巨大的。因此，在各地大规模绿化引种的同时，对园林生态系统潜在的巨大破坏隐患，应引起植保工作者的重视，严格按各级检疫法规把好关。

四、搞好城市园林植物的种植规划

园林规划设计决定着植物配置、植物种群结构等事项，对园林植物病虫害发生都有直接关系。

五、加强养护管理，提高植物的抗逆能力

病虫的发生和危害在相当程度上与植物的生长势相关，对生长势差的应及时施肥、浇水、松土锄草，提高植物自身的抗病虫能力，并结合秋冬季修剪，除去染病虫枝条。这样不但可以调节植物养分，还可以减少病虫来源，通风光增强树势，营造不利于病虫害越冬、繁衍、为害的环境条件。

温州生态园位于温州市未来大都市的核心，由大罗山和三垟湿地组成，总面积约为130平方公里。其中，大罗山117平方公里，界于瓯江和飞云江之间，是我市城市的重要生态屏障，有城市 “绿肺”之称。

三垟湿地与大罗山相连，面积为13平方公里，内部水网密布，由160余座岛屿组成，自然风光十分秀丽，属于古老的冲积平原，有城市“绿肾”之称。生态园是目前我国沿海最大的城市“绿心”。

林海生态园位于马鞍山和县西埠镇往西300米，属于五星级农家乐。生态园区以牌坊、黑瓦白墙的房屋组成徽派建筑群，生态园内有餐饮、住宿、花卉盆景园、奇石馆、生态家禽养殖场、水产养殖场、商务会议室、休闲垂钓区以及水果园，同时园区内有牡丹园、百竹园、湖心岛、石郎等众多景点免费对外开放，使游客能尽情欣赏美丽的田园风光、品位地道的农家特色菜肴，真正构建了一个集休闲度假、商务洽谈、生态人居三位一体现代化休闲度假胜地。

阜阳生态园坐落在阜城西北城乡结合部，古颍州西湖遗址，欧阳修“会老堂”北侧，系农业结构调整，改造治理泉河洼地而建。

景区占地1107亩，一期工程2001年7月动工，2002年5月1日开园；二期工程2003年3月开始扩建，2004年5月1日对外开放。

丰乐生态园是江淮分水岭上现代农业的代表，位于合肥双凤工业区工业大道中段。全园绿化、果园面积近千亩，湖面500亩，花卉、植物资源丰富，系观光、旅游、运动、休闲为一体的安徽省最大的生态园之一。丰乐生态园系集科技示范、科普教育、生态观光、餐饮、休闲为一体的安徽省最大的农业生态旅游观光园。

宿州市生态园

宿州市生态公园，泗县石龙湖国家湿地公园。石龙湖湿地地处泗县城南15公里处，湿地正常水面约1万多亩，是保存完好的典型湿地生态系统。区内水质优良，动植物种类繁多，自然野趣的生态湿地和纯真质朴的田园风光，构画出秀丽的碧水清波，周围分布着明朝开国名将邓愈故里、西楚霸王项羽驻兵地等历史景观，极具得天独厚的旅游资源。

青岛中德生态园位于胶州湾西海岸的经济技术开发区。青岛中德生态园将按照开拓创新、生态优先、产业对接、集约建设、合作共赢的原则，高点定位，科学谋划，力争用5至10年的时间，建成国际一流水平的生态智能区和生态文明示范区。

青岛中德生态园的开发与建设，是青岛市深入实施“环湾保护、拥湾发展”战略、促进产业结构升级的重大机遇，相信在不久的将来，一座承载着浓厚德国情结，体现欧洲当代最高规划标准，汇集高端产业的国际一流水平生态科技园区将会出现在胶州湾西海岸。

鼎丰生态园位于开发区大王家里望山，在马家路口红路灯后有个分岔口，左边那条是，大约五百米后，在左手边会看到鸿运网吧的牌子（高雄路），然后就左拐进去直行进入深圳大街，顺着路标就能找到。具体对外开往的营业时间为八月底

九月初，因为北朝鲜族的20为服务员还没有到位，真人CS设备没有到位，所以，还暂时不会收费。收费标准：成人及一米四以上的儿童全票，票价：30.一米四以下免门票，60岁老人持老年证免费，军人及残障人士免费。现：百果园，蔬菜采摘区，花棚，休闲观光带，餐饮，住宿，食品超市，工艺品超市，婚宴大厅开放。

大狼窝生态产业园位于山东省泰安市岱岳区山口镇大兰窝，由泰安市阳光生态科技有限公司投资建立，是集千亩核桃园、泰山绿茶园、福建白毫园、花卉养殖基地、芦花鸡山林散养基地为一体的养殖、种植、开发的风光秀丽、景色宜人的生态园区，以山、水、奇石为灵魂的优美的生态产业园。千亩核桃园区现有核桃34490株，板栗树8773株，各种松树3848株，销往各个城市，由于良好的种植环境，我们的核桃个大圆整，壳薄白净，出仁率高，干燥，桃仁片张大，色泽白净，是纯正的泰山核桃。大狼窝生态园区拥有400亩茶园，主要种植泰山女儿茶、福建白毫等。

现生产销售：泰山板栗、泰山核桃、泰山女儿茶、芦花鸡、芦花鸡蛋，餐饮、茶产业文化区、旅游景观区正在建设中。

位于福州市闽侯县竹岐乡南洋村，由戴云山脉原始森林组成，总面积约3330亩，距离福州市区37公里。其中，全国最大的林下野性灵芝基地坐落于此，是福建省林下经济示范基地、福建省森林人家、福建省休闲农业示范点、福建省水乡渔村，内部由综合接待区、学生社会实践基地、度假村、农业体验区和森林漫步区组成，自然风光十分秀丽。

中山牛头山生态园

中国中山牛头山生态园，位于北纬22度，中山三乡白石自然生态村。 海拔473米，白水林丘陵小区，亚热带季风性湿润气候，年平均温度22℃，年降水量1700毫米，阳光充沛， 温暖湿润。

生态园拥有200亩全绿色有机生态的种植基地， 竹海拥翠， 是珠中江地区难得的一片竹海。基地现有关刀丝苗水稻， 紫玉淮山， 红玉火龙果， 阳光葡萄， 四季水果, 白鹭鸭, 果园走地鸡等多种特优农产品。

园区由四季果区、田园蔬菜区、休闲娱乐区、农家美食区、观光农业区、亲子活动区组成，致力于打造全省最大一家以生态农场、有机种植为发展方向，综合生态保护、健康产品、娱乐休闲为主题的多样性生态观光新旅游胜地。 现场还可感受体验采摘乐趣，现在有葡萄、火龙果、夏威尔木瓜和桑果可供游人现场采摘品尝，还有新鲜的农家蔬菜，还可追赶满园散养的鸡、鸭、鹅。 景区还有儿童游玩区、泥烩鸡、烧烤场、野炊场、嬉鱼池捞小鱼、钓鱼场，很适合一家大小游玩。生态园是中山地区最大的亲子游活动区好去处。

山西晋祠生态园内生态景观设计项目解析

体现旅游景观生态化的生态景观设计项目，有生态迷宫(花卉迷宫、果蔬迷宫、湿地迷宫、水景迷宫、树林迷宫等等)、森林氧吧和森林浴场、大型树屋、大地艺术、空中花园等等。把生态造景与生态游乐结合起来，用绿色植物进行造景、制造游乐项目、打造游憩模式。

山西晋祠农场生态观光园生态景观设计项目中，芦苇迷宫、树屋别墅、湿地庄园、养生林等都是很好的生态景观建设项目。养生林带是根据对植物发挥气体的分析表明，不同树种的杀菌和清新空气的保健功能不同，根据五行、五脏、五方和对应树种的养配关系，将农场周围的绿化隔离带设计成为具有特殊养疗功能的景观林带，划分为“金、木、水、火、土”五组林带，栽种到不同的区域和方位。

比如肝属木，对应五方中的东和东南向，具有养肝效果的名贵树种为乌柏、水杉、华樟、黄檀等，则在这一方向栽植、培育以杨树为主要构景元素的绿化隔离带。其它四个方向依次配置为相应的养心林带、养脾林带、养肺林带和养肾林带，总体上形成五个方向上绿化林带环绕农场的特色防护隔离景观带。

园区内的“旅游景观”之所以区别普通的景观设计，在于整个园区的景观，本身就是旅游吸引力的重要组成部分，甚至是其最重要的部分，是项目的基础或卖点。

因此，园区的景观设计，必须服务于整个园区的“主题”定位，在主题整合下，形成项目的独特吸引力，凸显“独特性卖点”，形成主题品牌。