了解冷库温度分区 明确适宜的储藏产品类型
阅读 · 发布日期 2021-04-23 09:02 · admin
食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的储藏运输各环节需要冷库、冷柜、冷藏运输车等冷链设施的参与，这是由这些产品具有在常温下容易腐败、变质、失效的特点所决定的。不过，对于参与这些产品流通各环节的冷链设施，不同产品的配置要求是不一样的。
库华制冷带大家先了解常见的冷库温度分区，方便大家对冷链设施有大概的了解。
高温库：也称恒温库，库温为5-15℃
中温库：也称冷藏库、保鲜库，库温为-5～5℃
气调库：特殊的保鲜冷库类型，带气调系统，库温为-2~5℃
低温库：也称冷冻库，库温为-23~-18℃
速冻库：也称急冻库，库温为-40~-35℃
超低温库：也称深冷库，库温为-60~-45℃，甚至更低
对冷库库温有了大致的了解，库华制冷再带大家熟悉不同库温适合储藏的产品类型，方便在冷库建造前期咨询或者冷库租赁使用时有所参考。
高温库：适合存放红酒、巧克力、药品、种子等。
中温库：适合存放冻结后食品的冷藏、新鲜水果蔬菜、花卉、茶叶等。
气调库：适合存放高价值、反季节销售的水果蔬菜等。
低温库：适合存放已速冻完成的猪牛羊肉、鱼、禽肉等。
速冻库：适合快速冻结水饺包子等面食、水产肉类等。
超低温库：适合存放金枪鱼、三文鱼等。
超低温库：适合存放金枪鱼、三文鱼等。
以上就是常见的冷库库温分区及适宜存放的产品类型，为众多常温下无法长时间存放的产品创造了保鲜环境。如果你有冷库建设需求，请联系库华制冷详细沟通交流，从而建造适宜的冷库以获得更好的经济效益。
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